Tecnologia Ajustável a Vários Produtos

Os massageadores Challenge-RMF protegem a integridade dos músculos e produzem peças de alta qualidade, com rapidez e confiabilidade. Os massageadores permitem uma enorme variação da velocidade do tambor, alcançando, com isso, o completo benefício de massagear ou marinar qualquer tipo de carne, seja vermelha, de aves ou de pescados. É apenas uma questão de escolher a melhor combinação de velocidade do tambor e do ciclo de tempo da operação.

A tecnologia básica da Challenge-RMF pode ser ajustada às necessidades de cada planta processadora e de seus produtos específicos, através da escolha de qualquer dos nove tamanhos de tambores, estacionários ou sobre estrutura móvel e dos designs de tambores Mark II ou Mark IV.

Designs Alternativos de Tambores Respondem a Qualquer Necessidade
[Mark II-S]

Atualmente, os massageadores Challenge-RMF representam uma evolução de tambores e pás que ultrapassam a performance dos modelos iniciais. O tambor Mark II, com duas asas helicoidais, atravessou mais de 15 anos de serviços altamente apreciados e de performance inigualável. Agora, porém, o modelo Mark II série "S", com maior angulação de pás, ultrapassa a produtividade do antigo Mark II, sem danificar os produtos.

[Mark IV-S] Para uma grande variedade de produtos, o avançado tambor Mark IV é a escolha certa. Com suas 4 pás, o Mark IV produz o dobro da intensidade de massageamento do Mark II. A série "S" de tambores Mark IV de alta performance, por sua vez, proporciona uma angulação helicoidal mais agressiva, ultrapassando largamente os modelos iniciais. A opção Mark IV proporciona ciclos de massageamento mais curtos, mais rápida retirada de líquidos, uniforme distribuição de ingredientes e mais rápida exudação de proteína. Tudo sem danificar o produto.

Escolha a Estrutura, Estacionária ou Móvel

[Estrutura móvel] Challenge-RMF oferece duas opções de estruturas em aço inoxidável. Ambas podem ser acopladas aos carregadores Challenge-RMF. A estrutura estacionária mantém o tambor no mesmo ângulo fixo para carregamento, massageamento e descarga automática. A estrutura móvel, com motorização hidráulica, disponível para os modelos de maior capacidade, eleva o tambor à posição horizontal, para mistura homogênea de músculos e emulsificantes, além de proporcionar descarga do produto livre de ar. Adapta-se a uma larga variedade de itens e de receitas de emulsão.